jeudi 2 avril 2009

L'incontournable "ti fig lan mori"

Pour 4 personnes

Ingrédients :
- 12 bananes vertes
- 2 oignons
- 1/2 kilo de morue salée

1) Laisser tremper la morue la veille de la préparation dans de l'eau
2) Eplucher et faire bouillir les bananes
3) Faire bouillir légèrement la morue, puis la faire frire dans un peu d'huile avec les oignons préalablement épluchés et coupés en lamelles.
4) Présenter les bananes et un morceau de morue.

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