Ingrédients :
- 1,2 kilo de goyaves (pour un kilo de pulpe)
- 1 kg de sucre
- sucre cristallisé
Préparation :
1) Eplucher les goyaves. Enlever les pépins et en extraire la pulpe
2) Passer la pulpe de goyave dans une passoire fine.
3) Pour un kilo de pulpe, mettre un kilo de sucre. Faire cuire 3/4 d'heure à 1 heure jusqu'à ce le produit soit desséché.
4) Couper en bande, rouler dans du sucre cristallisé. Mettre à sécher.
- 1,2 kilo de goyaves (pour un kilo de pulpe)
- 1 kg de sucre
- sucre cristallisé
Préparation :
1) Eplucher les goyaves. Enlever les pépins et en extraire la pulpe
2) Passer la pulpe de goyave dans une passoire fine.
3) Pour un kilo de pulpe, mettre un kilo de sucre. Faire cuire 3/4 d'heure à 1 heure jusqu'à ce le produit soit desséché.
4) Couper en bande, rouler dans du sucre cristallisé. Mettre à sécher.
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