Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 2 avocats
- 1 crabe
- 1 pamplemousse
- 2 cuillère à café de mayonnaise
- 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation :
1) Couper les avocats en 2, enlever le noyau et couper la chair en petits cubes
2) Prélever les suprêmes de pamplemousse (les quartiers) en ôtant la peau qui les entoure. Les couper en petits cubes.
3) Emietter la chair d'un crabe préalablement bouilli et décarcassé. La mélanger avec la mayonnaise et le jus de citron.
4) Dans chaque verrine, mettre une couche d'avocat, une couche de crabe et terminer par les dés de pamplemousse.
- 2 avocats
- 1 crabe
- 1 pamplemousse
- 2 cuillère à café de mayonnaise
- 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation :
1) Couper les avocats en 2, enlever le noyau et couper la chair en petits cubes
2) Prélever les suprêmes de pamplemousse (les quartiers) en ôtant la peau qui les entoure. Les couper en petits cubes.
3) Emietter la chair d'un crabe préalablement bouilli et décarcassé. La mélanger avec la mayonnaise et le jus de citron.
4) Dans chaque verrine, mettre une couche d'avocat, une couche de crabe et terminer par les dés de pamplemousse.
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