Verrine aux fruits

Pour 4 personnes

Ingrédients :
- 1/2 ananas
- 1 mangue
- 8 pommes malaka
- 6 cuillères à soupe de fromage blanc à 20 %
- 2 cuillère d'édulcorant en poudre
- 6 spéculos
- pluche de menthe pour la décoration

Préparation :

1) Eplucher la mangue et l'ananas et les couper en gros cubes
2) Laver les pommes malakas et les couper en trois.
3) Dans un bol, mélanger le fromage blanc et l'édulcorant
4) Dans chaque verrines, mettre deux spéculos coupés grossièrement, deux cuillères de fromage blanc et une couche de fruits.
Terminer par la pluche de menthe pour la décoration.